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Las consultas por problemas digestivos son muy frecuentes, desde ligeros malestares hasta reales molestias que dificultan el día a día, de hecho, cerca del 5 al 10% de las consultas a los equipos de salud son por este motivo, de ahí la importancia de mantener un sistema digestivo saludable.

¿Quieres mejorar la digestión, pero no sabes cómo? Entonces este articulo de Nutri en Línea te viene como anillo al dedo.

¡comencemos!

Las partes del sistema digestivo

El sistema digestivo es un complejo conjunto de “tubos” y órganos que juntos, permiten digerir y absorber nutrientes.

partes del sistema digestivo

Ilustración 1: Partes del sistema digestivo.

Todo el proceso comienza en la boca, pasa por el estomago, sigue por los intestinos para luego finalizar en el ano.

Puedes leer cómo funciona el sistema digestivo y cuales son sus partes en el artículo dedicado 😉 (asi no nos alargamos mucho aquí).

Ahora veamos los mejores tips para mejorar la digestión.

¿Todo está en mi mente?

mujer pensando

Ilustración 2: Los pensamientos son capaces de afectar el funcionamiento de los intestinos. Pensar alegremente pueden ayudar a mejorar la digestión… aunque no lo creas. Fotografía cortesía de Anthony Tran.

Cuando se trata de problemas gastrointestinales es normal que aparezcan ciertos mitos o dichos, como, por ejemplo: “todo está en tu mente”.

El aparato digestivo esta fuertemente ligado al sistema nervioso(1), es por eso que cualquier problema que afecte a este último (como el estrés) se “sentirá” en el sistema digestivo.

Parte del tratamiento para mejorar la digestión pasa por controlar el estrés y los alimentos, hablaremos de ellos un poco más abajo.

Sin embargo, algunas enfermedades tienen un origen fisiológico que no se debe ignorar, por tanto, si luego de seguir estos tips sigues con problemas, te recomiendo acudir a un profesional.

El estrés

hombre estresado

Ilustración 3: El estrés del día a día puede jugarnos una mala pasada en nuestra digestión. Fotografía cortesía de Tim Gouw.

El factor estrés está muy infravalorado en relación al rol que cumple en la digestión y en las patologías del aparato digestivo.

Antiguamente se consideraba que los factores biológicos “reales” debían estar separados de los psicológicos(2).

Con dicho enfoque no se podía establecer una relación cerebro(mente)-aparato digestivo, afortunadamente esto ha cambiado a día de hoy.

Ciertos eventos estresantes de la vida se han asociado con la aparición o la exacerbación de los síntomas en algunos de los trastornos crónicos más comunes del sistema digestivo, incluidos(2):

  • los trastornos gastrointestinales funcionales (DGF)
  • la enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
  • la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)
  • enfermedad de úlcera péptica (PUD)

De hecho, ahora se piensa en el intestino como nuestro «segundo cerebro».

El intestino y el cerebro están conectados directamente a través del nervio vago. Entonces, cuando estas ansioso, enojado, triste, etc., todas estas emociones pueden afectar la digestión.

Una forma de calmar esta conexión entre el intestino y el cerebro es reducir el estrés mediante algunas técnicas que se describen a continuación.

  • Practicar yoga: no solo reduce el estrés, sino que mejora la imagen corporal y la atención plena, y el movimiento suave permite el correcto movimiento del contenido gástrico.
  • Respiración profunda: intenta esto siempre que te sientas particularmente estresado(a) y justo antes de las comidas.
  • Los aceites esenciales pueden ser muy calmantes, especialmente los de lavanda, rosa, sándalo y árbol de té. Intente frotar 1-2 gotas en sus manos e inhalar antes / durante / después de una comida según sea necesario.
  • Acupuntura: Algunos estudios señalan que la acupuntura puede reducir el estrés en gran medida (3).
  • Dormir bien y evitar el insomnio.

Alimentación

plato de verduras

Ilustración 4: una buena alimentación puede mejorar significativamente la digestión, desde solucionar problemas de estreñimiento o diarrea. Fotografía cortesía de Anna Pelzer.

Cuando tenemos un problema gastrointestinal, es común que nuestro primer pensamiento sea echarle la culpa a la comida: ¿»Debe ser algo que comí». o «Comí demasiado». ¿suena familiar? Esto no solo puede aumentar la ansiedad, sino que también puede provocar más dolor gastrointestinal. En última instancia, esto agrava el dilema porque muchos de estos problemas comunes se pueden evitar con una nutrición adecuada.

Algunos consejos que puedes seguir:

Incluye alimentos que contengan ácidos grasos esenciales

Los ácidos grasos esenciales son muy buenos para la salud, como podemos ver en este artículo.

Los mejores alimentos para mejorar tu digestión y que contiene ácidos grasos esenciales son:

  • palta
  • aceite de oliva
  • pescados graso (salmón)
  • huevos fortificados.

Frutas y verduras crudas

A veces, comer frutas y verduras crudas puede ser difícil para nuestro tracto digestivo porque requiere más esfuerzo para descomponerse.

En lugar de una ensalada cruda, intenta hervir o asar verduras. Se sabe que las frutas como las manzanas causan hinchazón y malestar.

Si notas que una fruta o verdura en particular te produce malestar estomacal, habla con tu nutricionista sobre cómo superar estos desafíos y, al mismo tiempo, curar tu relación con la comida.

Los pre y probióticos: tu mejor aliado

En Nutri en Línea somos fanáticos de los prebióticos.

Estas pequeñas bacterias beneficiosas ayudan a mejorar el sistema inmunológico a la vez que mejoran la digestión.

Recuerda: los prebióticos alimentan a las bacterias saludables y los probióticos son las bacterias saludables.

Los prebióticos incluyen una variedad de frutas, verduras y cereales integrales.

Los probióticos se encuentran principalmente en alimentos fermentados como yogur, kéfir, kombucha y kimchi. Estos dos son esenciales para un intestino y una digestión felices.

Puedes ver nuestro último artículo sobre probióticos naturales para queda 100% informado(a).

¡No te lo pierdas!

Conclusiones

La mente y los intestinos están fuertemente relacionados y para mejorar la digestión debemos equilibrar tanto nuestra alimentación como el factor estrés.

No intentes incorporar todos estos cambios de un viaje, prueba primero con los que suenan más fácil para posteriormente ir incorporando otro punto.

¡Luego nos cuentas como te fue!

Bibliografía

  1. Romero-Trujillo JO, Frank-Márquez N, Cervantes-Bustamante R, Cadena-León JF, Montijo-Barrios E, Zárate-Mondragón F, et al. Sistema nervioso entérico y motilidad gastrointestinal. Acta Pediátrica México. 2012;33(4):207-14.
  2. Mayer E. The neurobiology of stress and gastrointestinal disease. Gut. 1 de enero de 2001;47:861-9. Online: https://www.researchgate.net/
  3. Sparrow K, Golianu B. Does Acupuncture Reduce Stress Over Time? A Clinical Heart Rate Variability Study in Hypertensive Patients. Med Acupunct. 1 de octubre de 2014;26(5):286-94.

Todos los años en Chile, se celebra una fiesta conmemorativa para recordar el establecimiento de la primera junta nacional de gobierno, en dicha fiesta se resaltan las costumbres típicas y tradiciones del Chileno, donde no puede faltar un pie de cueca y abundante comida.

Este año debido a la pandemia por COVID-19, no podremos celebrar “el dieciocho” como normalmente se hace, es por eso que en este articulo hablaremos de 10 tips para vivir un 18 más saludable, incluyendo actividad física y alimentación, aun quedándonos en la casa.

¡Comencemos!

En casa

Esta celebración de fiestas patrias va a ser muy distinta a lo acostumbrado. El covid-19 no da tregua y no descansa ni en los feriados.

Es por eso que debemos poner nuestra salud por delante y evitar acudir a lugar con mucha gente, mantener la distancia y usar siempre alcohol gel y mascarilla para evitar propagar o ser contagiados.

Sal de tu casa solamente si es necesario, prefiere pasar un dieciocho en tu hogar con tus seres queridos.

Puedes ver las recomendaciones para la prevención del covid-19 en la página del MINSAL o en esta infografía:

prevencion del coronavirus

Ilustración 1: Infografía realizada por el MINSAL en donde puedes ver formas de evitar el contagio de coronavirus.

Aclarado este importante punto, veamos otros más interesantes 😉.

Mucho baile

cueca baile

Ilustración 2: Bailar cueca es una excelente forma de quemar calorías.

Que sería del dieciocho sin la cueca, nuestro baile nacional.

Esta danza, que generalmente es bailada en estas fechas, es una excelente forma de quemar calorías, sobre todo si zapateamos bien fuerte.

Así que estas invitado(a) a bailar más de 3 cuecas, para dejar en la pista todas esas calorías extras que no necesitas (o que vamos a obtener comiendo en estas fiestas 🙄) y asi tener un 18 saludable.

Alimentos que debemos evitar

Parte importante de las fiestas patrias es la comida, particularmente el consumo de carne.

Aquí puedes ver algunos alimentos que debemos evitar:

  • Evita consumir más de 1 porción de carne de vacuno

La carne de vacuno suele ser alta en grasas saturadas dañinas para el corazón, prefiere otro tipo de carne como pescados o pollo.

  • Embutidos como chorizo o choricillo

Muy altos en calorías y grasas saturadas, los chorizos no son necesarios para estas celebraciones. Lo mejor es evitarlos.

  • Mucha papa

Por lo general los asados siempre se acompañan de una porción de papa, que puede ser más grande o más pequeña dependiendo de cocinero. Una papa de tamaño regular o dos pequeñas son suficientes para cubrir el requerimiento calórico, consumir papa en exceso nos aporta calorías innecesarias (y la papa tiene mucho de eso).

  • Mucha sal

Si eres hipertenso debes evitar consumir carne con mucha sal.

  • Mayonesa

La mayonesa se agrega a las comidas. 1 cucharada sopera de mayonesa contiene 240 calorías y en ocasiones se utiliza más de una cucharada, lo mejor es evitarla.

  • Evita consumir pan

Ya estamos consumiendo papa, vegetales y carne, en estos días lo mejor es evitar el consumo de pan, al menos en el almuerzo o cena.

  • 1 sola empanada

Se que son ricas, pero intenta consumir solo una por día.

  • Durazno en conserva

Prefiere durazno en conserva sin azúcar y sin crema. Nos ahorramos una bestialidad de calorías innecesarias.

Alimentos que debemos incluir

Ahora que ya conoces cuales son los alimentos que es preferible evitar, veamos los que podemos incluir sin miedo:

  • Ensaladas

Las ensaladas contienen grandes cantidades de minerales y vitaminas, además de fibra dietética. Aprovecha de llenar tu plato con más ensalada que arroz o papa y prefiere: la lechuga, apio, repollo y pepino.

  • Fruta

Al terminar tu almuerzo o como colación, una fruta es lo mejor.

Recetas saludables

Parte de vivir un 18 saludable para por los alimentos. Estas recetas saludables han sido extraídas de la página eligevivirsano.gob.cl puedes revisar la información original el dicho sitio web.

Mote con huesillo

Ingredientes necesarios

500 gramos de huesillo

1 ½ de mote

Tip: Consume 1 mote con huesillo al día agregándole una mayor cantidad de jugo y menos mote.

calorias del mote con huesillo

 

Empanadas de verduras

Ingredientes necesarios:

Para el relleno: 1 cebolla cortada en cuadritos; 1 cucharada de aceite; 1 bandeja de champiñones cortados en láminas; 1 zapallo italiano cortado en cubos; 2 tomates picados en cubos; una pizca de sal y pimienta.

Para la masa: 2 tazas de harina integral; 1 cucharadita de aceite; 1 cucharada de sal; agua tibia.

 

Menu tipo para fiestas patrias

Este 18 de septiembre, un almuerzo tipo debería ser así:

Entrada: 2 sopaipillas con pebre o chancho en piedra

Plato de fondo: Asado mixto con ensaladas surtida y choclo (1/2 taza) con mayonesa light

1 copa de vino o jugo natural

Postre: Helado sin azúcar (diet).

 

Evitar el alcohol en exceso

Debemos evitar un consumo excesivo de alcohol, no solamente por los daños a la salud que ocasiona, sino también por la gran cantidad de calorías que aporta.

Una copa de vino contiene aproximadamente 125 calorías.

Supongamos que bebes 4 copas de vino, nos da un total de 500 calorías y digamos que tus calorías diarias deben ser 1500.

Consumir 4 copas de vino equivale al 34% de tu gasto calórico (eso sin incluir los asados, los postres y las empanadas que uno come).

¿Ves que el alcohol aporta muchas calorías? (y es peligroso para tu salud)

Respetar los horarios

En el ajetreo de las fiestas es normal saltarse las comidas, aunque no es lo correcto.

Si sufres de diabetes es muy importante que lleves el control de tu alimentación y que tomes los medicamentos en los tiempos correctos.

Lo ideal es comer cada 3 a 4 horas una comida normal, respetando el desayuno, el almuerzo y la once/cena).

Cuidado con las bebidas de fantasía

Las bebidas azucaradas o néctar aportan calorías vacías que no nos benefician en nada.

Lo mejor es elegir una bebida sin azúcar o Light y en el mejor de los casos simplemente eliminarla.

Hidratación

tomar agua

Ilustración 3: tomar agua es bueno para tu salud, incluso más si realizas actividad física. Beber agua es parte de un 18 saludable.

Después de tanto baile es normal sentir sed. Cuando el cuerpo pide agua quiere decir que ya estamos deshidratados.

Lo mejor es ser prevenidos y tomar agua cada cierto tiempo aun cuando nuestro cuerpo no sienta sed.

¿sabes cuánta agua debes tomar por día?

Calcula la cantidad de agua que debes tomar por día en esta calculadora gratuita.

Retoma tu dieta habitual

Una vez pasada la celebración nos toca volver a la “normalidad”, volvemos a nuestra alimentación habitual y muchas veces nos preocupamos por el peso que ganamos en pocos días.

No te preocupes, siempre se puede hacer algo para eso, como leer los tips de alimentación saludable del blog.

¿Crees que te pasaste y necesitas ayuda? Pide una hora conmigo 👍

¡Les deseo a todos mis lectores felices fiestas patrias! Y como siempre… nos leemos en la próxima.

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Esta pregunta surge bastante en mis pacientes, ¿estoy comiendo saludablemente?, ¿mi alimentación es buena? Y aunque en ocasiones dar una respuesta puede ser sencillo, muchas veces ni los pacientes saben que están comiendo. Es por eso que en este articulo veremos una forma sencilla de autoevaluar tu alimentación, para que puedas realizar cambios significativos o entregar dicha información a un nutricionista.

¡comencemos!

Una pequeña agenda

La mejor manera de saber si estas comiendo sano es hacer una autoevaluación. Un buen truco es tener un diario de alimentos. Sé que no parece fácil, pero te sorprenderá lo fácil que es comer bien.

diario o agenda nutricional

Ilustración 1:¡Agenda a tu vida! escribir lo que comes es una excelente forma de autoevaluar tu alimentación.

La forma mas sencilla de generar un cambio en la alimentación es por repetición, vamos a elegir alimentos saludables mas a menudo.

¿Cuáles son los alimentos saludables? Aquí puedes leer un par de artículos con alimentos saludables ¡No te los pierdas!

Cuando se trata de nutrición, las elecciones de alimentos; Lo que comes, su frecuencia y cuánto pones en tu plato nos otorga un gran sello en la salud a largo plazo. Mantener un diario de alimentos permitirá ver qué estas consumiendo exactamente, cuánto, con qué frecuencia en comparación con lo que crees que estás consumiendo (muchas veces nos sorprenderemos al leer nuestro diario de nutrición).

Esta simple agendita puede ser una gran herramienta nutricional capaz de apoyar a las personas; al permitir: hacer cambios en la dieta, comer sano, controlar el peso, diabetes, presión arterial alta, colesterol alto, entre otros.

Utiliza el diario de alimentos de la siguiente forma:

  • Lleva un registro de todo lo que comes o bebes
  • Incluye tus horarios de alimentación
  • Intenta agregar los ingredientes de las preparaciones
  • Incluye dulces y/o botanas en la agenda (¡sin trampas!)
  • Por último, puedes agregar anotaciones sobre las emociones y estado de animo que tienes cuando comes.

Tener un diario de alimentos te ayudara a:

  • Llevar un registro de lo que comes o bebes (si un poco obvio, pero tengo que decirlo).
  • Obtienes una idea de lo que comes.
  • Puedes descubrir por que, para que y cuando estas comiendo.
  • Averiguar si existen momentos del día en donde tu alimentación es particularmente complicada.
  • Si existen ciertas circunstancias de tu vida que perjudican tu alimentación
  • Podrás transformar tu alimentación

Para que tu diario de alimentos sea lo más fidedigno y útil posible, intenta hacer esto: Tómate unos minutos para escribir todo lo que consumes durante toda una semana para comenzar. Deberá registrar todo lo que consumes en el desayuno, la merienda, el almuerzo y la cena. No puedes saltarte nada. Si consumes un bocadillo, refrescos, fruta, barra de chocolate o cualquier cosa. Debes ser específico al mantener los registros. Si consumiste 2 tazas de café en la mañana, cuántas cucharadas de azúcar se usan en cada taza.

Si comiste una naranja, registra naranja no fruta (específico). Esto dará una idea clara de la variedad en tu dieta.

Llevar un registro de tu alimentación te ayudara a tener una idea clara de la variedad de tu dieta. Clic para tuitear

Debes tener en cuenta que cuanto mas honesto y precioso sea tu registro, más conclusiones podrás sacar sobre tus hábitos alimenticios actuales. Esto, a su vez, te ayudara a decidir que patrones de alimentación necesitas cambiar y cuales respaldan un cuerpo sano y activo.

Veamos un ejemplo de cómo organizar la agendita:

Como organizar la agenda

Utiliza este formato para anotar las cosas en tu agenda.

DesayunoColaciónAlmuerzoColaciónCenaColación
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo

Al final de la semana evalúa como estas comiendo ¿Estas consumiendo una buena variedad de alimentos de diferentes grupos?, ¿Estas abusando de las grasas o los carbohidratos? ¿consumes suficientes frutas y verduras a la semana?

Esta información es muy valiosa. Si acudes a un nutricional lleva tu agenda contigo y podrás trabajar en un plan nutricional muy preciso. (si necesitas un nutricionista cuenta con nosotros 😉).

Uno de los principales desafíos que la mayoría de nosotros enfrentamos al hacer cambios en el estilo de vida es que tratamos de cambiar todo a la vez. Los cambios graduales funcionan mucho mejor. Deberá comenzar desde donde te encuentras ahora y desde ese punto intentar mejorar.

Al hacer solo unos pocos cambios en la dieta cada semana, puedes facilitar tu camino hacia un nuevo patrón de alimentación saludable.

Y Recuerda, ¡continúa escribiendo en tu agenda para ir analizando tu progreso! ¡Mucho éxito!

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¡nos leemos en la próxima!

No basta con seleccionar alimentos saludable y ingredientes super sanos si al momento de prepararlos agregas condimentos dañinos para la salud, es por eso que en el articulo de hoy veremos los mejores tips de cocina saludable, tanto para ti como para tus hijos(as).

¡comencemos!

mujer comiendo

Ilustración 1: La cocina saludable puede ser deliciosa si sabes cómo. Prueba los tips que veremos a continuacion.

¡Cuidado con la sal!

Las guías de hipertensión arterial en chile elaboradas por el MINSAL recomiendan un consumo de sal inferior a 6 gramos al día (1)(una cucharadita diaria), incluso menos según el grado de hipertensión.

Hay varias maneras fáciles de reducir el consumo de sal al cocinar. El uso de hierbas como albahaca, tomillo o romero en lugar de sal puede ser agradable al paladar. Estos ingredientes pueden ser usados para dar color a los alimentos, lo que resulta interesante para los niños.

En caso que sufras hipertensión, probablemente tu nutricionista o medico ya te dijo que debes disminuir el consumo de sal, aquí puedes leer un articulo con 5 alimentos para combatir la hipertensión.

Por último, Al hornear, asegúrate de usar un sustituto de bicarbonato de sodio como el bicarbonato de sodio sin sodio, ya que esto te permitirá hornear muchas de tus recetas favoritas mientras evitas los altos niveles de sodio que se encuentran en el bicarbonato de sodio.

Utiliza proteína saludable

No es necesario consumir carne animal para obtener proteína de buena calidad.

Si eres lector de Nutri en Línea, ya conoces 7 plantas altas en proteína que debes comer.

De todas formas, Al elegir una proteína, intenta seleccionar cortes de carne más magros (Filete, lomo liso, Lomo vetado, Huachalomo, Abastero) o usa pescado, legumbres o un sustituto de carne como el tofu.

Cuando debas usar carne de vacuno o cerdo, corta la mayor cantidad de grasa que puedas. Cuando cocines carne de pavo, pollo, etc., asegúrate de quitar la piel antes de cocinar.

Utiliza la fibra en tus preparaciones

Mucho hemos hablado en esta web sobre los beneficios de la fibra, puedes leer todo eso aquí.

Los granos enteros son más ricos en fibra que los granos procesados.

Prueba a cambiar los granos procesados por otros integrales, como por ejemplo el arroz integral.

Los fideos integrales también han comenzado a ser vendido en supermercados.

¿El arroz integral te queda malo?

Mira este video:

¡Pero baja el volumen! Que la joven del vídeo hablar bastante fuerte jaja.

Por último, existen otros cereales que puedes cocinar como es el caso de la quinoa, el super cereal traído del espacio.

Grasas saludables

Las grasas que son sólidas a temperatura ambiente (como la mantequilla) son más altas en grasas saturadas que las que son blandas o líquidas a temperatura ambiente (como los aceites vegetales) y las guías alimentarias chilenas recomiendan limitar el consumo de grasas saturadas(2).

Una manera fácil de hacerlo es usar aceites vegetales como canola, oliva o soja al cocinar en lugar de mantequilla.

Todas las grasas son ricas en calorías, por lo que debes usar la menor cantidad posible.

Intenta evitar las frituras cuando sea posible y preparara los alimentos a la cacerola o al horno (Es rico y mucho más saludable)

¡Azúcar!

Es normal que cuando estamos almorzando acompañemos la comida con un vaso de algún bebestible.

¡No consumas bebidas de fantasía! (pues son altas en azúcar y otros compuestos dañinos), tampoco néctar preparados.

Prefiere un jugo de fruta natural o simplemente un vaso de agua.

Veamos el último consejo de cocina saludable.

Incorpora verduras a tus preparaciones

No todo es arroz con pollo.

Intenta comer tus verduras crudas o saltearlas a fuego alto durante un período muy corto de tiempo (para no eliminar sus nutrientes con la temperatura).

Asegúrese de elegir una amplia variedad de frutas y verduras en una variedad de colores para obtener una buena mezcla de vitaminas y minerales.

Intenta incorporar estos tips lento pero seguro y asi, con el tiempo, podrás cambiar completamente tus hábitos.

Recuerda que, si necesitas un nutricionista, te puedo atender 100% online por una videollamada de alta calidad(Full HD), reserva tu hora aquí.

Imagen resumen

Y como ustedes saben que me gustan las imágenes resumen, les dejo aquí la de este artículo.

cocina saludable infografia

Ilustración 2: Prepara los alimentos de forma saludable contribuye a mejorar tu salud. Infografía del artículo de cocina saludable.

Ahora te toca a ti utilizar estos tips de cocina saludable 🥗.

¡nos leemos en la próxima!

Bibliografía

  1. Guia Clinica – Hipertension Arterial Primaria o Esencial en personas de 15 años y mas. [Internet]. Serie gluias clinicas minsal; 2010. Disponible en: https://www.minsal.cl/
  2. MINSAL. GUÍAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACIÓN CHILENA [Internet]. 2013 [citado 18 de febrero de 2019]. Disponible en: http://www.integra.cl

Acaban de terminar las fiestas patrias en mi país (Chile), donde la comida abunda y es fácil perder el ritmo de una vida saludable. En el día de hoy te voy a dar 10 consejos muy fácil de seguir para llevar una vida saludable y que te sea fácil volver a la realidad luego de estas fiestas patrias 🎊.

¡Comencemos!mujer haciendo ejercicio

Ilustración 1: Una vida saludable debe incluir ejercicio físico, conductas saludables y una alimentación equilibrada.

¿Por qué es importante llevar una vida saludable?

No por que lo diga yo, claramente. Llevar una vida saludable es el máximo problema de la vida moderna, donde el tiempo y los costes dificultan la selección de alimentos y la desinformación inunda todos los medios.

Llevar una vida saludable, que incluya ejercicio físico y una alimentación equilibrada nos evita un sinfín de problemas, entre los cuales destaca:

  • Obesidad y sobrepeso
  • Diabetes
  • Hipertensión
  • Cáncer
  • Osteoporosis
  • Problemas cardiacos

Entre muchos otros, después de todo eres lo que comes ¿no?

Para ejemplificar, el sobrepeso y la obesidad causan alrededor de 3 millones de muertes al año(1).

Veamos ahora 10 consejos para llevar una vida saludable.

10 consejos para llevar una vida saludable

Estos consejos son generales, para una atención personalizada no dudes en tomar una hora conmigo 100% online.

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¡Vamos por esos consejos!

1.- Fruta y verdura

¿Creíste que no aparecería este punto? ¡Es una de los más importantes!

En la actualidad la fruta y la verdura se consume muy poco.

Consumir 5 porciones de fruta y verdura todos los días ayuda a tu cuerpo a obtener vitaminas y minerales que no están disponibles en ningún otro grupo de alimentos, además aportan agua y fibra alimentaria con excelentes propiedades para tu salud.

Pero: ¿Cuánto son 5 porciones de frutas y verduras?

Consulta la imagen de abajo:

2.- Consejos para incluir fruta y verduras

Pero nutricionista… a mi no me gusta comer fruta ni verdura.

No te preocupes, utiliza estos consejos para que puedas incorporar fruta y verdura a tu alimentación:

  • En un sándwich, agregar lechuga, tomate, pepino o pimentón.
  • Comenzar cada día con una fruta natural.
  • Si ya consumes verduras, aumenta al doble la porción.
  • Las frutas y verduras frescas son las mas deliciosas, intenta comprar las de la estación (que también serán más baratas).
  • Si sientes hambre, come una fruta o verdura.
  • Cada semana prueba una fruta o verdura diferente.
  • Si por tu ubicación es difícil conseguir fruta fresca, los enlatados serán tu mejor opción.

3.- Evita alimentos dañinos

Los alimentos dañinos son todos aquellos que se sabe causan mas problemas que beneficios para la salud, estos son:

  • Alimentos fritos
  • Alimentos altos en azúcar vacías, como las bebidas azucaradas.
  • Evita los alimentos altos en grasas trans. (Esta información puedes encontrarla en el etiquetado de los alimentos ¿No sabes como leerlo? ¡Te enseño! Como leer el etiquetado nutricional.
  • Prepara alimentos en tu casa y evita la comida rápida.
  • Alimentos altos en sodio, como las sopas instantáneas.
  • Evita los alimentos altos en grasa saturadas como la mantequilla.

En Chile, el nuevo etiquetado nutricional puede ser muy útil para seleccionar aquellos alimentos más saludables.

Simplemente prefiere los alimentos con menos sellos de advertencia.

De todos los consejos de vida saludable, este quizás sea uno de los más importantes.

prefiera alimentos con menos sellos

Ilustración 3: La nueva ley de etiquetado nutricional simplifica la selección de los alimentos más saludables. Simplemente prefiere los alimentos con menos sellos de advertencia.

4.- Tabaquismo

El papel nocivo del tabaco ha sido ampliamente demostrado desde hace mucho tiempo. El tabaquismo constituye uno de los problemas más graves de salud pública a escala mundial, y se ha definido como la gran epidemia silenciosa del siglo XX(2).

El daño provocado por el consumo de los productos del tabaco, principalmente la inhalación del humo de los cigarrillos, es múltiple: enfermedades cardiovasculares, bronquitis crónica y enfisema, diversos tipos de cáncer, etc (2).

El humo del cigarro contiene más de 4000 agentes tóxicos, que juntos causan un enorme daño a la salud.

Dejar de fumar son puros beneficios.

5.- Evita el estrés

La vida moderna trae consigo mucho estrés.

Problemas en el trabajo, en la escuela o en la universidad, ¡voy tarde al trabajo!, no podre entregar esto a tiempo, etc.

Son muchos los motivos por los que podemos sentir estrés, lo importante es saber sobrellevarlo de forma natural.

Si sientes que el estrés te sobrepasa, puedes probar con alguna hierba de las que hemos hablando en Nutri en Línea:

La manzanilla es un excelente ansiolítico.

El boldo es un árbol con excelentes propiedades, pruébalo.

Si cuando tienes ansiedad te dan ganas de comer, lee este articulo 😉.

6.- Realiza actividad física de forma regular

Las ultimas recomendaciones de la OMS sobre ejercicio físico nos dicen que debemos realizar al menos 150 minutos (3) de actividad física semanal.

¿Qué tipo de actividad física?

Para un adulto, la actividad física consiste en actividades recreativas o de ocio, desplazamientos (por ejemplo, paseos a pie o en bicicleta), actividades ocupacionales (es decir, trabajo), tareas domésticas, juegos, deportes o ejercicios programados en el contexto de las actividades diarias, familiares y comunitarias.

consejos de vida saludable ejercicio fisico

Ilustración 4: 150 minutos de actividad física semanales te mantendrán sano.

7.- Selecciona un tipo de actividad física que vaya contigo

Selecciona un plan de entrenamiento adaptado a tus intereses, estilo de vida, limitaciones de tiempo, presupuesto y condición física.

Lo más importante es que encuentres algo que disfrutes hacer o que desees.

Si te obligan, de seguro al poco tiempo lo vas a dejar… y no es la idea.

8.- Crea una rutina

Los seres humanos somos criaturas rutinarias (Aunque a veces nos gusta romper la rutina).

Un plan de vida saludable funciona mejor si lo sigues al pie de la letra todos los días.

Crea una lista con actividades saludables (como las que hemos nombrado hasta ahora) y cúmplelas todos los días, veras como al pasar el tiempo serán parte de tu día a día.

9.- Duerme bien

La calidad y la duración del sueño también juegan un papel muy importante a la hora de tener una vida saludable.

Puedes comer bien, hacer ejercicio, vivir con tranquilidad, pero si no respetas tus horas de sueño, tu salud se verá afectada de una u otra forma.

Dormir poco y mal incrementa los antojos y el apetito, reduce la motivación de hacer deporte, provoca cansancio y aumenta el riesgo de obesidad.

Asegúrate de dormir correctamente todos los días.

10.- Toma agua

Para termina ya esta lista de consejos de vida saludable, veremos el agua.

Lo diré hasta el cansancio, ¡toma agua!

Somos entre un 60 a 70% agua, debemos reponer las perdidas de este preciado elemento.

¿Quieres saber cuanta agua debes tomar?

Utiliza la calculadora de agua que creé especialmente para ti 💧.

Puedes leer aquí todos los beneficios de consumir agua, si aún no los conoces.

consejos de vida saludable toma agua gato

Ilustración 5: Por favor, toma agua.

Bonus

Los alimentos que siempre deben estar en tu dieta son:

  • Lácteos (¿intolerante a la lactosa? Prueba el Kéfir)
  • Legumbres
  • Pescados y mariscos (altos en omega-3)

Infografía: consejos vida saludable

Recomendaciones de alimentacion para el adulto

Ilustración 6: Guías de alimentación para la población adulta. Fuente MINSAL.

A parte de los consejos de vida saludable de este articulo, puedes utilizar las recomendaciones del ministerio de salud de Chile.

Ahora que sabes estos 10 consejos para llevar una vida saludable, impleméntalos en tu día a día y veras los cambios.

¡Hasta aquí el articulo de hoy, nos leemos en la próxima!

Bibliografía

  1. Manuel Moreno G. Definición y clasificación de la obesidad. Rev Médica Clínica Las Condes. 1 de marzo de 2012;23(2):124-8. Disponible en: http://www.clc.cl/Dev_CLC/media/Imagenes/PDF%20revista%20médica/2012/2%20marzo/Dr_Moreno-4.pdf
  2. Botell M, Bermudez M, Garcia L, Pieiga E. Las consecuencias del tabaquismo. 2006. 2006;44(1):11.
  3. Physical activity [Internet]. [citado 21 de septiembre de 2019]. Disponible en: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity

Durante el invierno es muy fácil contraer muchas enfermedades víricas como es el caso de los resfriados o la influenza. Si contraes influenza sigue las recomendaciones que voy a dar en este articulo para que puedas sanar mucho más rápido o al menos que te sientas mucho mejor en todo el proceso.

¡comencemos!

¿Qué es la influenza?

influenza que comer

Ilustración 1: ¿Que puedo comer cuando tengo influenza? Descubrelo en Nutri en Línea.

Según el ministerio de salud de chile la influenza se define como:

Es una enfermedad respiratoria aguda, producida por el virus de la influenza(1).

Las enfermedades agudas son aquellas que tienen un inicio y un final claramente definido.

La influenza se diferencia del resfriado común, no en sus síntomas, si no mas bien en la intensidad de los mismos. Puede ser grave en personas inmunosuprimidas, en niños y adultos mayores.

¿Por qué me he contagiado?

La influenza se contagia desde una persona enferma a otra sana por las gotitas de saliva que se producen al toser o estornudar, ¡por eso es muy importante taparse bien la boca antes de toser!

Si tienes un sistema inmune débil tienes mas probabilidades de contraer influenza.

La alimentación puede hacer mucho por tu sistema inmune, lee este articulo y aprende como tener un sistema inmune como roca.

El kéfir, la vitamina C, la vitamina D no pueden faltar en tu dieta.

Que comer cuando se tiene influenza

Pasemos a lo que nos importa: que comer si tienes influenza.

Tu alimentación debe adecuarse a los síntomas que estas teniendo cada día y no para todas las personas funciona lo mismo.

Por lo general, los síntomas de la influenza son fiebre alta, dolor muscular, dolor al tragar alimentos he incluso saliva, tos, romadizo, algunas personas sufren dolencias estomacales que pueden producir diarrea, vómitos o nauseas(2).

Si los síntomas no te afectan en gran manera, entonces una alimentación saludable y equilibrada será más que suficiente.

Si tienes fiebre, que es un síntoma casi siempre presente, debes recordar que el consumo de agua es tremendamente importante. La fiebre aumenta tu temperatura corporal más allá de lo normal y aunque no lo notes, transpiras mucho mas de lo normal.

Debes reponer el agua que se pierde por la fiebre.

Consume mas de 2 litros de agua (como mínimo) si tienes influenza. Clic para tuitear

Es normal que se produzca inflamación de la garganta, lo que produce dolor y molestia al tragar alimentos. Consume alimentos blandos como papas molidas con tenedor, pollo molido, fideos, verduras cocidas, postres blandos, etc.

Los líquidos muy calientes y alimentos irritantes (como el café) deben ser evitados.

sopa

Ilustración 2: nada más rico que una sopa cuando estamos enfermos.

La típica sopita de enfermo tiene su ciencia y te ayudara a recuperar tus energías.

Los síntomas como la diarrea y los vómitos, si son prolongados (más de 3 días) deben ser tratador por un profesional de la salud. La deshidratación puede llegar a producir la muerte.

Frente a vómitos y diarreas abundantes, siempre reponer los líquidos perdidos.

Si quieres saber más sobre esto, puedes leer el post que escribí sobre el colera, ¡está todo muy claro!

Por último, te dejo esta excelente sopita que te ayudara a reponer tus fuerzas, ¡que la disfrutes!

Receta: la clásica sopita para enfermos

sopa para enfermos de influenza

Ilustración 3: La típica sopita de enfermo no tiene por qué saber mal, pero si ser fácil de digerir y tragar.

Descubre como se prepara la sopa que no puede faltar cuando estas resfriado o con influenza, la clásica sopa de fideítos con pollo.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 papas
  • Media taza de fideos para sopa (cabello de ángel)
  • Sal

Preparación

Poner agua en una olla. Agregar las cebollas en pluma, la zanahoria en rodajas y las papas en cubitos. Cuando este hirviendo agregar el pollo en trozos pequeños. Dejar hervir por 5 minutos. Agregar los fideos (cabello de ángel) y esperar a que la papa y los fideos estén cocidos.

¡Dejar enfriar un poco y servir!

En resumen

¡Abundante líquido y alimentos fáciles de tragar y digerir!

Frente a cualquier enfermedad lo mejor es la prevención, así no tenemos que sufrir ni pasar nada molesto.

El sistema inmune es nuestra policía celular y se encarga de eliminar todas las bacterias y virus indeseables, poténcialo con estos 10 alimentos.

Recuerda que los consejos que he dado aquí no funcionan para todos, cada persona es un mundo. Para un régimen especializado o si tus síntomas han empeorado y te dificulta comer, ¡contáctame!

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¡Nos leemos en la próxima!

Bibliografía

  1. Influenza [Internet]. Ministerio de Salud – Gobierno de Chile. [citado 26 de junio de 2019]. Disponible en: https://www.minsal.cl/influenza/
  2. Claas EC, Osterhaus AD, van Beek R, De Jong JC, Rimmelzwaan GF, Senne DA, et al. Human influenza A H5N1 virus related to a highly pathogenic avian influenza virus. The Lancet. 14 de febrero de 1998;351(9101):472-7.